炸物減油秘訣！熱水沖淋vs冷水浸泡哪個更有效？ 作者: 歲月遺夢 發佈日期: 2024 年 10 月 9 日 愛吃炸雞又怕胖？專家教你兩種物理去油妙招！原來熱水沖淋能逼出表面油脂，冷水浸泡讓油膜凝固剝落，不同食材適合不同處理方式，完整圖文解析帶你吃得滿足又少負擔～閱讀全文炸物減油秘訣！熱水沖淋vs冷水浸泡哪個更有效？