疫苗後怎麼吃最聰明？營養師完整攻略看這裡！
最近全台6-11歲小朋友開始接種莫德納疫苗，加上第三劑覆蓋率持續上升，營養師高敏敏特別提醒：「吃對東西跟好好睡覺一樣重要！營養不夠會讓疫苗保護力打折喔！」今天就來公開打完疫苗必備的5大類超級食物，完整解析怎麼吃才能幫身體加油！
🥘 第一招：老祖宗的智慧「暖心湯品」
- 雞湯/魚湯要煮到「出膠」才有效！湯裡滿滿的「精胺酸」能強化腸胃黏膜，幫助免疫細胞對抗病毒
- 營養師小撇步：加點薑片或蒜頭一起熬，抗菌效果加倍
- 適合當早餐喝：溫熱湯品能喚醒消化系統，促進營養吸收
🐟 第二招：抗發炎救星「Omega-3」
- 每週至少吃2次「巴掌大鮭魚」：豐富的DHA能降低體內發炎因子
- 素食者替代方案：亞麻籽油+核桃+深綠色蔬菜
- 要避開的地雷：油炸過的魚類反而會促進發炎反應
🥦 第三招：細胞防護罩「十字花科蔬菜」
- 青花菜「蒸比水煮好」：保留更多蘿蔔硫素，抗癌物質多3倍
- 創意吃法：把高麗菜切絲涼拌，加點檸檬汁更好吸收維他命C
- 特殊提醒：甲狀腺患者要諮詢醫師食用量
🍊 第四招：抗氧化之王「彩虹水果」
- 飯後吃「柑橘+芭樂」：維生素C搭配果酸，吸收率提升50%
- 水果挑選原則：當季、果皮完整、顏色越深越好
- 隱藏版冠軍：紫葡萄連皮吃，花青素是藍莓的2倍
💦 第五招：最容易被忽略的「喝水時機」
- 接種前後「分時段喝」：
- 早上起床500c.c溫水
- 接種前1小時300c.c
- 接種後每小時補充150c.c
- 加料升級版：水中加少許鹽巴+檸檬片，補充電解質
🚫 營養師嚴禁3大地雷
- 手搖飲陷阱：高糖分會抑制白血球功能長達5小時
- 油炸物危機：反式脂肪讓身體慢性發炎
- 加工肉品危害：亞硝酸鹽會干擾免疫系統判斷
💡 營養師的日常保養秘訣
- 辛香料這樣用：把薑黃粉加在黑咖啡裡，抗發炎效果提升
- 維生素C補充法：每4小時吃半顆芭樂，維持血液濃度
- 特殊體質對策：容易過敏者可以多吃鳳梨，其中的酵素能緩解不適
吉康耳鼻喉科羅仕寬院長特別提醒：「接種前3天就要開始調整飲食，讓身體處在最佳狀態！」營養師宋明樺也建議：「把餐盤分成4等份，2份蔬菜+1份蛋白質+1份全穀類，這樣吃最均衡。」
記得接種後要觀察身體狀況，如果出現持續發燒或嚴重過敏反應，一定要立即就醫！做好飲食管理加上充足休息，才能讓疫苗發揮最大效果喔！