兩位醫學權威的飲食對決現場直擊
南雲博士親身實測：空腹才是回春關鍵？
現年68歲的乳腺專科名醫南雲吉則，用親身經歷證明「一日一餐」的神奇效果。35歲接手診所時體重飆破80公斤，連拿手術刀都覺得吃力。經過各種減肥法失敗後，意外發現「餓到肚子叫才吃飯」的秘訣。
細胞更新的3大關鍵時刻
- 空腹16小時啟動細胞自噬作用
- 瘦體素敏感度提升3倍
- 內臟脂肪優先燃燒機制
白澤教授警告：小心血糖坐雲霄飛車！
抗老專家白澤卓二提出完全相反觀點：「定時定量」才是預防糖尿病關鍵。他用顯微鏡下的紅血球變化說明，當人體超過8小時未進食時，細胞會像脫水蔬菜般皺縮，影響養分運輸效率。
三餐定食的5大好處
- 維持胰島素穩定分泌
- 維生素B群持續補充
- 大腦葡萄糖不斷電
- 避免暴飲暴食惡性循環
- 符合現代人工作節奏
顛覆認知的歷史證據大公開
南雲博士搬出人類演化史反擊：「原始人打獵10小時才吃一餐，DNA早就適應空腹狀態！」白澤教授立刻反駁：「農業革命後人類壽命翻倍，正是規律飲食的證明！」
辦公室族實測報告
- 程式設計師A試行一日一餐：專注力提升但下午3點手抖
- 護理師B採三餐定時：體脂降2%但飯後昏沉
- 業務員C混搭執行：週間三餐/週末一餐效果最佳
醫師沒說的隱藏版秘訣
兩位專家最後意外達成共識：「無論選哪種方式，晚上7點後禁食是基本守則！」南雲博士偷偷透露：「餓到睡不著時，可以含顆梅干刺激唾液分泌。」白澤教授則建議：「下午茶吃半顆芭樂，纖維質能穩定血糖。」